Máy bơm thực phẩm – thiết bị an toàn trong xử lý nguyên liệu thực phẩm
Trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm, việc bơm các hỗn hợp thực phẩm như dạng đặc yêu cầu giải pháp phù hợp. Vì vậy, máy bơm thực phẩm trở thành giải pháp cần thiết trong dây chuyền chế biến hiện nay.
Yêu cầu của bơm thực phẩm
Để đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, thiết bị bơm cho thực phẩm phải tuân thủ các điều kiện:
- Vật liệu tiếp xúc với thực phẩm inox 316L
- Phù hợp với hệ thống CIP
- Không sinh nhiệt
- Tự mồi hiệu quả
Phân loại bơm thực phẩm phổ biến
1. Bơm ly tâm thực phẩm
Phù hợp với dung dịch nhẹ như sữa. Ưu điểm:
- Lưu lượng lớn
- Không xử lý được sản phẩm có hạt
Máy bơm màng khí nén thực phẩm
Là lựa chọn hàng đầu cho nguyên liệu đặc như: sốt, tương cà, sữa đặc, pate. Ưu điểm:
- Không dùng điện
- Không phá hủy cấu trúc thực phẩm
- Tuổi thọ cao
Nhà sản xuất uy tín: ARO
3. Bơm trục vít thực phẩm
Dành cho chất có độ nhớt cực cao như kem nền, mật ong, mứt trái cây. Ưu điểm:
- Không bị xung nhịp
- Bảo trì phức tạp
Peristaltic pump
Thường dùng trong bơm enzyme. Ưu điểm:
- Không tiếp xúc trực tiếp với chất bơm
- Thay ống là có thể bơm loại khác
Ứng dụng của bơm thực phẩm
- Chế biến nước ép
- bơ thực vật
- Sản xuất mứt, sữa đặc
- Đóng chai thực phẩm lỏng
Trong đó, **bơm màng thực phẩm GODO** là lựa chọn hàng đầu nhờ:
- Hiệu suất cao
- Chất liệu đạt chuẩn
Tại sao nên chọn bơm màng thực phẩm?
- Không làm vỡ kết cấu sản phẩm
- Không cần bơm thực phẩm dạng sệt mồi thủ công
- Bơm cả dạng sệt, nhớt, keo
- Thay thế linh kiện dễ dàng
Tổng kết
Việc lựa chọn đúng loại bơm thực phẩm là quyết định đến hiệu quả sản xuất. Trong đó, **máy bơm màng khí nén** là giải pháp toàn diện cho các đơn vị chế biến thực phẩm cần xử lý thực phẩm sệt.
Nếu bạn cần một thiết bị vừa **an toàn**, vừa **dễ bảo trì**, hãy cân nhắc **bơm màng thực phẩm GODO** – sự đầu tư đúng đắn cho nhà máy thực phẩm.